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A04版: 政情  
省市区三级市场监管部门联合检查接待酒店 保障兰洽会食品安全

2020-06-30 【 字号:     

    兰州晚报讯 为确保兰洽会期间食品安全及相关接待,保障酒店疫情防控工作扎实有效。6月29日,省、市、区三级市场监管部门对城关区承担此次节会接待、保障工作的酒店展开集中检查。

    在兰州饭店洗消间,工作人员说:“去年我们购进了新的消毒设备,洗消效果不错,餐饮具经过两道消毒工序后,放入前厅消毒柜,开餐前再摆台。”采访中记者了解到,为做好节会的保障工作,兰州饭店更新改造原有设施设备的同时,制定了详细的应急保障方案。

    在宁卧庄宾馆后堂,记者注意到大到砧板,小到毛巾全部按照指定位置摆放、指定人员管理。“我们引入目前最先进的后堂管理办法,加强从业人员食品安全培训和健康管理,给前来用餐的客人打造最安全的食品消费环境。”酒店负责人说。

    兰州日报社全媒体记者 杜志超

 
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